NODUS Reserva Famila, Syrah-Cabernet-Tempranillo, D.O. Utiel-Requena

Angetrieben von seiner Leidenschaft für die Weinherstellung gründete Adolfo de las Heras Marín 1985 Bodegas y Viñedos de Utiel und erwarb eines der Weingüter mit dem größten ökologischen und önologischen Wert in der Region Valencia. El Renegado erstreckt sich über 540 Hektar und umfasst einen Weinberg und einen Wald; 80 % der Weinberge sind über 40 Jahre alt. Adolfo war ein Pionier bei der Einführung anderer Sorten, neben der heimischen Sorte Bobal, wie Merlot oder Cabernet in das Gebiet. Er war auch einer der ersten Winzer, der hochwertigen Flaschenwein herstellte. In den ersten Jahren des Weinguts vermarktete er junge Weine und erforschte neue Coupages und önologische Methoden. Sein Sohn, Adolfo de las Heras Polo, revolutionierte das Weingut Ende der 90er Jahre, als er die Zügel übernahm.