DON MIGUEL Reserva, D.O. Ribera del Duero

In den Gemeinden Curiel de Duero und Pesquera im Herzen der Ribera del Duero liegen diese Parzellen, die alle nach den guten Praktiken des biologischen Weinbaus angebaut werden. Die Heterogenität der Böden und Ausrichtungen, auf denen unsere Weinberge basieren, ermöglichen es, den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs im Wein widerzuspiegeln. Die Trauben des Don Miguel werden in der 900m hohen Lage Pago de las Hontanillas angebaut.


Herkunftsangabe:

Denominación de Origen Ribera del Duero

Rebsorten:

100% Tempranillo

Boden & Klima:

Setzen Sie sich mit den Besonderheiten der Ribera del Duero näher auseinander. Auf ein und derselben Parzelle kann man leicht vier oder fünf verschiedene Bodenarten vorfinden, von überwiegend kalkhaltigen Bereichen über sandige Böden bis hin zu grauen oder eher rötlichen Böden. Diese Vielfalt kommt in den Eigenschaften der Trauben zum Ausdruck, und aus dem Zusammenspiel aller Faktoren entsteht ein einzigartiger, ganz besonderer Wein. 

Ausbau: sorgfältige Ernte, Auswahl der Trauben und vollständiges Abbeeren von Hand auf dem Traubenauswahltisch. Don Miguel Comenge wird im Zementtank hergestellt, mit hauseigener Hefe fermentiert und reift etwa 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern, die alle 6 Monate umgefüllt werden. Während seiner langen Reifung werden nur neue französische Eichenfässer verwendet. 
Verkostungsnotiz: Der Wein zeichnet sich durch seine intensive Farbe und seine große aromatische Kraft aus, voller fruchtiger, blumiger, würziger Nuancen, Aromen von Buschland, Kakao, Gewürzen, Tabak ... Ein Genuss von Wein. Sehr tiefe Nase mit vielen Registern, neben schwarzen Früchten auch eine klaren mineralischen Hintergrund, ausgezeichnete Säureader mit breitem Körper und samtigen Tanninen, dadurch sehr zarte Textur im Mund.
Auszeichnungen:

Guía Peñin: 93 Punkte

Mundus Vini Biofach 2020: Medalla de Plata

Besonderheit:

Nur max. 16.000 Flaschen pro Jahrgang. Der Don Miguel wird nur in bestimmten Jahrgängen produziert.

Geniessbar ab: sofort
Lagerfähig bis: 2030
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: ca. 16 -18 Grad

DON MIGUEL Reserva

D.O. Ribera del Duero 2017

 

Rotwein, trocken

Inhalt: 0,75 L

Vorhandener Alkoholgehalt: 15 % vol.

Allergene: enthält Sulfite

Herkunftsland: Wein aus Spanien

Abfüller: BODEGAS COMENGE, Camino del Castillo s/n, 47316 Curiel del Duero, Valladolid, España 

 

Preis pro 6er - Karton:  198,00 €

33,00 €

44,00 € / L
  • 1,5 kg
  • verfügbar - ab in den Warenkorb!
  • 2 - 5 Tage Lieferzeit

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