CORCOVO 24 BARRICAS Syrah, D.O. Valdepeñas

Auch Syrah (Shiraz) ist keine typische Traube für die D.O. Valdepñas und dennoch perfekt für diesen außergewöhnlichen Jubiläumswein des Weingutes.


Herkunftsangabe:

Denominación de Origen Valdepeñas

Rebsorten:

100 % Syrah

Boden & Klima:

Dunkle Böden mit höherem Kalkanteil. Von Hitze geprägtes kontinental Klima.

Ausbau: Die Früchte werden in den kühlsten Stunden des Tages gesammelt, um später entstammt und mit ihren Schalen mazeriert zu werden. Der resultierende Most wird in neue französische Eichenfässer eingebracht, wo er in Kontakt mit seiner feinen Hefe alkoholisch und malolaktisch fermentiert und regelmäßig gerührt wird, um die Sauerstoffversorgung zu erleichtern (Batonage). Dieser Fermentations- und Alterungsprozess dauert 8/10 Monate.
Verkostungsnotiz:

Intensive kirschrote Farbe mit akzentuierten violetten Reflexen, dicht. Aromen von roten Früchten, die durch Gärung und Fassalterung verstärkt werden (Vanille, Kokosnuss, geröstet ...)Wein mit viel Frucht, kraftvoll, vollmundig, fleischig, strukturiert, mit einem langen und retronasalen Abgang, in dem sich der Beitrag einer eleganten neuen Eiche manifestiert.

Auszeichnungen: folgen...
Geniessbar ab: sofort
Lagerfähig bis: 2025
Verschluss: Naturkorken
Empfehlung: Dieser Wein wird besonders für gegrilltes oder geröstetes rotes und weißes Fleisch, Eintöpfe und Käse mittleren Alters empfohlen.
Trinktemperatur: nicht zu warm, 14 - 16 Grad

CORCOVO 24 BARRICAS Syrah

D.O. Valdepeñas 2018

 

Weißwein, halbtrocken

Inhalt: 0,75 L

Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Allergene: enthält Sulfite

Herkunftsland: Wein aus Spanien

Abfüller: Bodegas Megía e Hijos, Calle de La Magdalena 33 (Valdepeñas)

12,50 €

16,67 € / L
  • 1,5 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden - schnell zugreifen!
  • 2 - 5 Tage Lieferzeit

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